Recette de Moulinex

Œufs brouillés spicy aux légumes

Name: Œufs brouillés spicy aux légumes
Total time: 13 min
Yield: 4
Ingredients: 100g Pinards frais, équeuttés; 150g Tomates cerises; 8 Œufs; 10cl Lait; 2pincée Piment de Cayenne; 0.5càc Mélange indien en poudre; 1càc Sel; 4tranche Pain de mie; 3càs Huile d'olive; 4càs Crème liquide 30% MG

-/5 -

Temps Total 13min

Préparation
5min
Cuisson
8min
Repos
0min

Ingrédients

4 personnes

100 g Pinards frais, équeuttés
150 g Tomates cerises
8 Œufs
10 cl Lait
2 pincée Piment de Cayenne
0.5 càc Mélange indien en poudre
1 càc Sel
4 tranche Pain de mie
3 càs Huile d'olive
4 càs Crème liquide 30% MG

Préparation

Etape 1 /4

Placez la cuve vide dans l'appareil. Lancez la cuisson en mode Plancha pendant 8 minutes, appareil ouvert à 180°.

Etape 2 /4

Lavez les légumes, essorez les épinards en retirant les tiges et coupez en deux les tomates. Réservez. Dans un récipient, ajoutez les œufs, le lait, le piment, le mélange indien et le sel. Fouettez pendant 30 sec. Réservez.

100g Pinards frais, équeuttés
150g Tomates cerises
8 Œufs
10cl Lait
2pincée Piment de Cayenne
0.5càc Mélange indien en poudre
1càc Sel

Etape 3 /4

Au bip, déposez les tranches de pain de mie sur la plaque supérieure, versez l'huile dans la cuve et ajoutez les légumes. Faites cuire pendant 3 minutes puis versez le mélange d'œufs. Remuez régulièrement avec une spatule. En fin de cuisson, ajoutez la crème et remuez délicatement.

4tranche Pain de mie
3càs Huile d'olive
4càs Crème liquide 30% MG

Etape 4 /4

Servez aussitôt avec le pain toasté.